日前，市質監局組織專家來到下關區閱江樓街道鹽大街社區，對4月20日起施行《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》進行宣傳。國家（南京）農副產品質檢中心博士胡飛傑介紹，以往產品包裝中除了生產日期，有的包裝上還標有保質期和保存期。保質期內產品品質有保證，過了保質期不代表食品不具有食用價值，而保存期是食品能夠保存的時間，過了保存期食品肯定不能食用。一般來說，保存期時長要大於保質期，以往有商家故意混淆概念，在包裝上標注保存期，而消費者帶來誤解。《通則》規定，今後食品包裝一律不再標注保存期，統一標注保質期。

    此外，以往包裝會對食品添加明標注故意“疏漏”，比如日落黃會模糊地標注成“黃色著色劑”，《通則》對食品標籤標示更加嚴格。標示必須寫明食品添加劑的通用名稱，如果是複合型食品添加劑，還必須表明單體添加劑名稱。當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時，外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。